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世界衛生組織曾經指出，未來人類將受到三大慢性疾病的威脅，分別是癌癥、心臟病和抑郁癥。而有些食物卻有助于保持心理平衡，使你變得心情開朗。因為它們所含的物質，都有抗抑郁功效。 

⒈深水魚 

研究顯示，全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不僅因為大海讓人神清氣爽，最主要是他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現了相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的一種脂肪酸能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，使人的心理焦慮減輕。 

⒉香蕉 

 香蕉含有一種生物堿，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素Ｂ６的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少產生憂郁的情形。 

⒊葡萄柚 

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜思緒，也可以提神醒腦。至于葡萄柚所含的高量維生素Ｃ，不僅可以維持紅細胞的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素Ｃ也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素Ｃ是重要成分之一。 

⒋菠菜 

菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。人體如果缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑郁癥和早老性癡呆等。研究也發現，那些無法攝取足夠葉酸的人，在５個月后，都無法入睡，并產生健忘和焦慮等癥狀。研究人員推論，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成抑郁癥出現。 

⒌櫻桃 

美國密歇根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素的物質，可以減少發炎。另有報道指出，長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以通過吃櫻桃來改善狀況。

⒍大蒜 

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效的研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜之后，感覺不太疲倦、不焦慮、不容易發怒。 

⒎南瓜 

南瓜能制造好心情，是因為它們富含維生素Ｂ６和鐵，這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部所需的燃料。 

⒏低脂牛奶 

 研究發現，讓有經前癥候群的婦女服用了１０００毫克的鈣片３個月后，３／４的人都變得不太緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶是鈣的最佳來源。 

⒐雞肉 

 英國心理學家們給接受試驗者吃了１００微克的硒之后，受試者普遍反應，覺得精神很好，思緒更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。 

⒑全麥面包 

吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質，如硒，能提高情緒，其作用和抗抑郁劑類似。